Die kleine, über 100 Jahre alte Dorfschule in Wittorf besuchen zurzeit ca. 75 Schülerinnen und Schüler, die von vier bis sechs Lehrkräften unterrichtet werden. Zwei pädagogische Mitarbeiterinnen erledigen seit Einführung der Verlässlichen Grundschule im Jahr 2000 die Aufgaben der Betreuung und helfen mit, den Vertretungsunterricht zu gewährleisten.
Zum Einzugsgebiet der Grundschule Wittorf gehören der Ort Wittorf selbst, aber auch Bretel, Buchholz, Grapenmühlen, Hainhorst, Lüdingen, Moordorf und Rosebruch.
Der 1998 gegründete Förderverein der Grundschule Wittorf unterstützt finanziell und personell aktiv die Arbeit der Grundschule.
Vier Klassenräume, ein Gruppenraum, ein Lehrerzimmer, ein Lehrmittelraum und ein Elterngesprächszimmer (mit Lehrerbücherei, Schulverwaltung, Computer mit Internetzugang) sorgen für eine zufrieden stellende Raumversorgung. Immer wieder verlangt der Pausenhof nach Neugestaltungsideen - einiges ist hier in den letzten Jahren unter Mithilfe der Eltern geschehen.
Für den Sportunterricht stehen die Jeddinger Turnhalle, das Visselhöveder Hallenbad und der Wittorfer Sportplatz zur Verfügung.
Schullandheimaufenthalte, Arbeitsgemeinschaften und Projekttage helfen mit, das Schulleben zu gestalten. Das Schützenfest, das Erntefest, Sportfeste, etc. im Dorf gehören zu den regelmäßig angebotenen Schulveranstaltungen - wir wollen damit bewusst die Verbindung zum Dorfleben pflegen.
In pädagogischen und fachdidaktischen Fragen gibt es über gemeinsame Fachkonferenzen eine enge Zusammenarbeit mit den anderen Grundschulen in der Stadt Visselhövede.
Die relativ kleine Gesamtschülerzahl und die überschaubar großen Klassen ermöglichen einen engen Lehrer-Schüler-Bezug mit positiven Auswirkungen auf die Erledigung des Erziehungsauftrages der Schule.